Champagne Brut Millésime Exception 2004 75cl

Drappier Champagne zählt erstaunlicherweise nicht zu den berühmten Namen der Region, doch seine körperreichen und komplexen Weine sollte man keinesfalls übersehen. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1808 zurückreicht, liegt das Haus Drappier in der Region Aub im südlichsten Teil der Champagne. Heute wird die Domaine von Michel Drappier geleitet und kann sich ihrer Authentizität und natürlichen Herstellungsweise rühmen. Mit sehr geringer Dosage und extrem begrenztem Einsatz von Sulfiten spiegeln diese Weine in perfekter Weise das einzigartige Terroir und die vorbildlichen Produktionsverfahren von Drappier wider. Dank des hohen Anteils von Pinot Noir präsentiert sich jeder dieser Champagner mit einer wunderbaren Komplexität.